101 Cookbooks

“101 Cookbooks” é um projeto pessoal de Heidi Swanson, fotógrafa e “criadora de receitas”. Com ótimas receitas elaboradas com produtos naturais e orgânicos, e ilustrado por belíssimas fotografias, o “101 Cookbooks” foi vencedor de diversos prêmios, incluindo o Webby Award de 2005 como “melhor site pessoal”.

Foi no início de 2003 que surgiu a ideia do projeto, quando Heidi percebeu que tinha uma coleção enorme de livros de receitas, porém continuava cozinhando as mesmas coisas de sempre.

Foi aí que veio o conceito que é seguido até hoje pela própria Heidi:

“Quando você possui mais de 100 livros de receitas, é hora de parar de comprar e começar a cozinhar.” – Heidi Swanson.

Desta forma resolveu montar o seu próprio livro de receitas, com o objetivo de colocar em prática tudo aquilo que já sabia, além de aprender novas técnicas, explorando ingredientes desconhecidos, documentando cada sucesso e também cada fracasso.

“101 Cookbooks” tem hoje centenas de receitas, que podem ser encontradas tanto por ingredientes como por categorias. Além disso, Heidi catalogou diversos lugares interessantes e imperdíveis em viagens que realizou ao redor do mundo.

Enfim, vale muito a pena conhecer o projeto, no endereço: 101cookbooks.com.

Imagens & Informações: 101cookbooks.com.

Posts Relacionados

Comece a digitar sua pesquisa acima e pressione Enter para pesquisar. Pressione ESC para cancelar.

De volta ao topo