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Dica: Molho Inglês

O Molho Inglês, também conhecido como Worcestershire ou molho Worcester, é um molho amplamente usado na culinária inglesa(como o próprio nome já diz), mas que faz sucesso também aqui no Brasil por dar um sabor característico à comida, principalmente na preparação de pratos como strogonoff, hambúrgueres e almôndegas de soja, além, claro, de diversos outros […]

Tofu empanado com aspargos

O aspargo é um vegetal pouco consumido no Brasil, o que justifica a dificuldade de ser encontrado nos supermercados. Seu consumo é mais frequente na Inglaterra e na França. É pouco calórico e possui qualidades diuréticas, além de ser rico em ácido fólico. O tofu, por ser feito da soja, possui as mesmas qualidades desta, […]

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