Confort food de vez em quando, claro, também é saúde. Por isso estamos compartilhando aqui uma de nossas receitas vegetarianas preferidas, a berinjela à parmegiana(ou no original italiano, Melanzane alla parmigiana). Essa receita é o resultado de uma busca das mais diversas e variadas receitas que encontramos, ou daquelas que tivemos a oportunidade de saborear, […]
Penne ao molho vegano de espinafre com salsinha
Essa receita de penne ao molho vegano de espinafre com salsinha é muito leve, saudável e também não possui nenhum produto de origem animal. O grande diferencial no sabor é a ausência do creme de leite, substituído pelo leite de coco. O resultado foi um sabor muito mais leve e suave, destacando muito mais o […]
Creme de shitake vegano
Este creme de shitake vegano é extremamente saudável e delicioso! Tendo em sua base o leite de coco(que faz aqui a parte do creme de leite), este creme fica bem leve e pode ser usado tanto para ser servido como um aperitivo, um DIP de cenoura, por exemplo, como um molho para uma massa ou […]
Penne ao molho de abacate
Essa receita de “penne ao molho de abacate” tem muito frescor, já que o molho não é cozido e tem ingredientes com muito sabor, como o manjericão e o hortelã. Além disso é vegetariana e pode ser também vegana caso você substitua o penne por uma versão sem ovos(feito com arroz ou com farinha de […]
Receita de molho mostarda e mel
Essa receita de molho mostarda e mel é muito fácil e rápida de fazer, e o melhor, fica incrivelmente boa! Você poderá usar em saladas, lanches, massas, ou mesmo como um acompanhamento para enriquecer o sabor dos pratos mais básicos. Apenas quatro ingredientes são suficientes, a mostarda e o mel, claro, além do aceto balsâmico […]
Manteiga de abacate vegana
Esta receita de manteiga de abacate vegana é facílima de preparar e fica pronta em minutos. Além disso, necessita de poucos ingredientes, no caso o avocado, fruto que é da família do abacate, só que tem menos água e por isso tem um sabor mais forte e concentrado, além do limão, sal do himalaia e […]
Macarrão de abobrinha fácil, rápido e delicioso
Saudável, saboroso, vegetariano e vegano, este espaguete ou macarrão de abobrinha fácil é ainda delicioso e facílimo de preparar. Em menos de 20 minutos você consegue preparar o seu, isto é, você vai precisar de uns 15 minutos para lavar a abobrinha e somente mais 5 minutos de preparo. A abobrinha(ou zucchini, jerimum-mirim, courgette, curgete, […]
Deliciosa receita de guacamole
Iguaria típica da culinária do México, a receita de guacamole é muito simples e rápida de preparar, já que em menos de 10 minutos você consegue preparar. Seu nome vem de origens indígenas, pois “Ahuacatl” é o abacate, e “mole” é um nome genérico para “molho”. Resumindo: molho de abacate. Segundo as tradições, foi criado […]
Receita de massa de pizza com cerveja Belga
Mais uma receita de massa de pizza aqui no Cultivate(veja a outra aqui), desta vez uma massa de pizza com cerveja! Essa receita é ótima até mesmo para quem não aprecia muito a bebida, já que a cerveja dá um sabor muito interessante e diferente para a massa da pizza. Vale a pena experimentar! Fizemos […]
5 receitas de molho de tomate caseiro
Estas 5 receitas de molho de tomate caseiro foi publicada por Daia Florios, no ótimo site Greenme – farei bem à terra, que além de ter ótimas receitas, possui um rico(sim, são centenas de matérias) conteúdo sobre sustentabilidade, meio ambiente, saúde, etc. e tudo isso interligado ao conceito de estar em harmonia com a terra. […]
Receita de cebola caramelizada
Esta é uma receita especial para quem adora cebola caramelizada ou para aqueles que gostam ou procuram sabores agridoces e contemporâneos em seus pratos ou lanches. O uso da cebola na culinária data aproximadamente de 5000 anos atrás, no Egito e durante a idade média foi consumida por toda a Europa. Durante o período da […]
Receita de massa de pizza fácil e rápida
Depois de tanto testar e procurar uma massa de pizza fácil que fosse ao mesmo tempo saborosa e simples de preparar, finalmente chegamos à uma receita que conseguiu casar(e bem) essas duas características! A referência para essa massa foi encontrada em uma outra receita de massa de pizza fácil, encontrada no ótimo(e obrigatório) livro “A […]