Utilizar um conversor de medidas para receitas salgadas ou doces, pode quebrar um grande galho na hora de prepararmos ingredientes que precisam estar em quantidades específicas e corretas. Muitas vezes uma quantidade errada de um ingrediente pode causar um grande estrago no resultado final de um prato. Por isso, utilizamos os valores abaixo como nosso […]
Dica: como saber se um ovo está fresco
Você sabe quando um ovo está fresco? Além da data de validade, você pode fazer o seguinte teste, utilizando uma vasilha com água. Quanto mais velho, mais leve é o ovo, pois perde água através da casca, aumentando sua bolsa de ar interna.
Dica: Cortando Cebola
Dica/vídeo: Como assar legumes
Dica: Molho Inglês
O Molho Inglês, também conhecido como Worcestershire ou molho Worcester, é um molho amplamente usado na culinária inglesa(como o próprio nome já diz), mas que faz sucesso também aqui no Brasil por dar um sabor característico à comida, principalmente na preparação de pratos como strogonoff, hambúrgueres e almôndegas de soja, além, claro, de diversos outros […]