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Se você é um daqueles que também adoraria aprender a cortar cebola assim como fazem os chefs, o video acima, apesar de curto(e bem acelerado), dá uma boa idéia de como se fazer isso.
Na verdade somente com o tempo e a prática é que a habilidade em cortar cebola melhora. De qualquer forma, aprender o básico é a primeira etapa para chegar lá.
Vamos lá:
1. Pegue uma cebola e corte um pedaço de sua extremidade(escolha aquela sem a raíz);
2. Fatie levemente a parte externa da casca no sentido longitudinal, da raíz até a parte cortada. Faça isso em 4 partes da cebola.
3. Com as mãos, retire a casca das partes fatiadas.
4. Apoie a cebola na mesa, e faça um corte horizontal nela, separando-a em dois pedaços a partír da raíz(manter a raíz ajuda a manter a cebola sem despedaçar).
5. Faça cortes longitudinais profundos em ambas as partes, sempre a partir da raíz.
6. Faça 2 ou 3 cortes horizontais no sentido da raíz.
7. Pique a cebola.
Tente fazer as etapas acima assistindo ao video, vai facilitar um pouco.
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