Essa receita é para aqueles dias que estamos com pressa ou mesmo com preguiça de ficar na cozinha por muito tempo.
É bem simples, fácil e necessita de poucos ingredientes, porém o resultado é delicioso.
Ingredientes
• 2 berinjelas
• 1 lata de Molho de tomate pronto
• Algumas fatias de queijo prato
• Queijo parmesão ralado
• Sal
• Azeite
Como Preparar
Fatie a berinjela em rodelas com uma espessura de aproximadamente 2 centímetros. Frite-as em óleo ou azeite, somente por cerca de um ou dois minutos cada lado, colocando-as em seguida em uma travessa de ir ao forno, untada com azeite. Coloque sobre cada fatia de berinjela uma colher de molho de tomate e logo em seguida cubra o molho com um pedaço de queijo, e depois o parmesão. Jogue o sal por cima das berinjelas e leve-as ao forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos. Depois é só servir.
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora
Serve 2 a 3 pessoas
Bom apetite!
4 comentários
as receitas são deliciosas,gosto de tudo que fazem!!!!!
Muito obrigado Helena! 🙂
Abraços.
fiz ficou uma delícia muito obrigada…. amei
Oi Amelia,
muito obrigado pelo comentário!
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Abraços e obrigado novamente!